Omega-3-Fettsäuren halten Körper und Geist fit und gesund
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Meeresfrüchte-Fisch |
| Foto: Peter Kirchhoff |
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Innerhalb der ungesättigten Fettsäuren bilden die Omega-3-Fettsäuren eine spezielle Gruppe. Sie sind lebensnotwendig - es sind essentielle Fettsäuren - und sie können vom Körper nicht selbst hergestellt werden.
Die mit dem Vorzeichen Omega-3 bezeichneten Fettsäuren sollen in ausreichender Menge in der Nahrung enthalten sein. Sie kommen in unterschiedlichen Formen und Quellen in der Nahrung vor - als alpha-Linolensäure in Lein-, Raps- und Walnussöl und als langkettige biologisch besonders aktive Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) vor allem in Kaltwasserfischen.
Der erwachsene menschliche Körper wandelt Omega-3-Fettsäuren pflanzlicher Herkunft nur in geringem Maß in die wertvollen Säuren EPA und DHA um. Weil die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren über den Verzehr von fettreichem Seefisch aber häufig unzureichend ist, wird von vielen Ernährungsexperten empfohlen, das Defizit über den Verzehr hochwertiger Nahrungsergänzungsmittel wie Fischölkapseln auszugleichen: MAREGOLD - 80% Omega-3-Konzentrat
